50 เมล็ด ถั่วลิสงเพชรดำ ถั่วลิสงผิวดำ (black peanuts) ถั่วลิสง ถั่วเพชรดำ เมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงเพชรดำ
ถั่วลิสงเพชรดำ ถั่วลิสงผิวดำ (black peanuts)
ประโยชน์และคุณค่า ทางอาหารของถั่วลิสงผิวดำ
มีรายงานของสถาบันโภชนาการในจีนแห่งหนึ่งรายงานว่า ถั่วลิสงผิวดำ มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนสูงถึง 30.68% สูงกว่าถั่วลิสงสีอื่นทั่วไป 5% โดยมีกรดอะมิโน 18 ชนิด ที่ร่างกายต้องการอยู่ประมาณ 27.57% และมีกรดอะมิโนในปริมาณที่สูงและสูงกว่าข้าวโพดสีดำ 215.69% พบวิตามิน 8 ชนิด เช่น บี1 บี2 และ บี6 มีวิตามินอีสูงกว่าถั่วลิสงทั่วไป ทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอีก 26 ชนิด ที่เป็นประโยชน์ เช่น ซีลีเนียม แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง สังกระสี แมงกานีส เป็นต้น
ถั่วลิสงผิวดำ ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างมาก เนื่องจากมีประโยชน์ ประกอบด้วยคุณค่าทางอาหารหลายอย่าง โดยเฉพาะมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก ดังนั้น ถั่วลิสงผิวดำ จึงถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารว่าง ขนมขบเคี้ยว และเป็นอาหารอื่นๆ ได้อีกหลายชนิด เมื่อนำเมล็ดถั่วลิสงผิวดำแช่ในน้ำร้อน 3 นาที น้ำในแก้วจะกลายเป็นสีม่วง ดื่มแทนน้ำชาเพื่อบำรุงสุขภาพ
** 50 เมล็ด/ชุด**
การปลูกถั่วลิสง
1. ดิน : ไถพรวนดินและยกร่องปลูกเพื่อสะดวกในการให้น้ำ
2. เมล็ดพันธุ์ : แช่เมล็ดในน้ำก่อนปลูก 4-5 ซม. เพื่อให้ติ่งรากงอก ช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอ จากนั้นคลุกเมล็ดด้วยสารป้องกันกำจัดเชื้อรา (แมนโคเซบ) (เมล็ดที่ปลูกโดยอาศัยความชื้นในดิน ไม่ต้องแช่น้ำ)
3. ฤดูปลูก : ต้นฤดูฝน เม.ย.-พ.ค. เก็บเกี่ยว ก.ค. - ส.ค.
: ปลายฤดูฝน ก.ค. - ส.ค. เก็บเกี่ยว ต.ค. – พ.ย.
4. การปลูก : หยอดเมล็ดจำนวน 2-3 เมล็ด/หลุม ควรฝังเมล็ดลึกประมาณ 2 นิ้ว ระยะแถวห่าง 30 ซม. ระยะระหว่างหลุม 20 ซม.
5. การใส่ปุ๋ย : ใช้สูตร 15-15-15 หรือ 16-16-8 โรยข้างแถวพรวนดินกลบ หลักจากงอกแล้ว 10-15 วัน
6. อายุการเก็บเกี่ยว : ฝักสด 90- 100 วัน ฝักแห้ง 110-120 วัน
(4.79)
